アカシック的料理教室

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こんにちは。月代カナコ（ﾂｷｼﾛｶﾅｺ）です。

研修も終了し、ヒーリングルームも通常業務になりました。
ご面倒をおかけしました。。

まったく更新がお留守になってしまっていますが。
書きたいことは、結構溜まっているので徐々に書いていきます。

先月、スクールの友人で料理教室をしている方の
手料理をご馳走になりにいきました。。
といっても、ちゃんとお支払いはしてきましたよ。

今回は、隠れ家ランチでした。で金額は2500円です。
写真は、こちら


かなりのボリュームで、とても美味しくいただきました。
夕食は食べれませんでした。。。お腹がいっぱいいっぱいで。

使う野菜も、有機農法のものなどを使用しているとのことで
彼女の、ポリシーが感じ取れました。

実は、私は野菜嫌いでして、好んで野菜は食べません。。。
でも美味しい野菜は、違いますね。嫌みがないというか。。
体にスッと入ってくる感じでした。

メニューは、

最初は、カブのミネストローネとつけ合わせのおせんべと
生ハム＋マスカルポーネ。

次は、メインです。手前から鶏肉の角煮風。
右にいって、有機にんじんの葉を使ったかにのかき揚げ。
奥が、先ほどのカブの皮とシラスをつかったきんぴら。
その隣が、白米と穀類があわせて炊いたもの。

デザートは、手作りのパンナコッタとベリーに甘いジュースを
かけたもの。

締めは、珈琲でした。。ああ・・お腹いっぱい。。

私のお勧めは、きんぴら。。美味しかったです。
また、彼女の手料理を食べにいきたいです。。。


（メニューの説明は、いかんせんちょっと前のことなので
記憶が不鮮明なところがあります。ご容赦ください。。）


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